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本文目录

1. 盐田大虾和盐冻虾区别
2. 盐田虾是人工养殖的吗
3. 盐田大虾属于什么虾

一、盐田大虾和盐冻虾区别

1、盐冻大虾和盐田大虾之间的区别是口感不一样。这两者的营养价值没有什么不一样，只是解冻后吃起来口感有些差别。盐冻虾是单个冻的，吃多少就化多少，由于盐冻虾比较咸，所以不宜吃太多。

2、在吃虾之前，应该把冻虾的虾线去除掉，因为虾线是不能吃的，含有一定的毒性，吃了会影响健康。

二、盐田虾是人工养殖的吗

盐田虾是人工育苗、天然散养，以天然海藻微生物为食。在脊岭岛的盐田虾生存环境尤为艰难，它们都是最富有活力的一批盐田虾。一亩地大概只产50斤的盐田虾，相比亩产千斤的工业化高密度养殖，尤显难得。由此看来，作为非常受欢迎的烹饪食材，盐田虾的价格应该不算高。

三、盐田大虾属于什么虾

盐田大虾是生长在高盐度海水中的虾，所以不属于河虾，也不属于海虾。生长水域的含盐量是普通海水的2-3倍，因此盐田虾的虾青素的含量更高，虾肉纤维更为粗大。盐田虾营养丰富、口味鲜美、可烹制多种佳肴及制作多种休闲、风味食品。

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