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本文目录

1. 武汉特产
2. 中百仓储有新农卤牛肉卖吗
3. 蔡甸牛肉是哪里来的

一、武汉特产

武汉有名特产，蔡甸的藕，新农牛肉，武昌洪山那边的菜苔。江夏的鱼糕，鱼丸。黄陂的马蹄，荸荠。还有常吃的鸭脖子，热干面，豆皮，蛋酒等等。

二、中百仓储有新农卤牛肉卖吗

有的中百仓储有新农卤牛肉买的，现在新农卤牛肉作为武汉的一种嗯，非常有名气的这个牛肉的卤制品，这个行业的翘楚，所以说他基本上进驻了所有武汉的这个本地的超市和一些菜场，所以说中百仓储也引进了新农牛肉，牛骨头等等的零售和柜台

三、蔡甸牛肉是哪里来的

1、蔡甸牛肉也称新农牛肉，起源于原汉阳县新农镇（现为蔡甸区蔡甸街道）。

2、早在明清时代，新农镇就有利用当地水牛制作卤牛肉的传统，至今已传承了四代，2022年入选为武汉市非物质文化遗产。

3、与一般卤制牛肉不同，蔡甸牛肉主要采用优质牛肉作为五香牛肉的原料，特有的后熟工艺和秘制卤料使得牛肉水分低，肉质纹路清晰自然，有着“干、香、结、甜”的独特风味。

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