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本文目录

1. 肥肠火锅的正宗做法王刚
2. 猪大肠怎么卖
3. 肥肠火锅四川师傅做法

一、肥肠火锅的正宗做法王刚

1、⑴卤好的肥肠买回来，切段儿，下热水锅中煮软，清理掉一部分肥油，洗干净。

2、⑵金针菇清洗干净，切段儿。杏鲍菇切细条。木耳泡发洗净切丝。10瓣左右的蒜，剁成细蓉（蒜可以多多的)，水淀粉适量调匀备用。

3、⑶锅中加少许油，将所有原料入锅炒香。

4、⑷加入热开水，烧开。根据自己的口味加入盐，香醋，白胡椒粉，味精，调好味道。

5、⑸加入蒜蓉，水淀粉勾芡，最后再加少许现磨黑胡椒粉就可以了。

二、猪大肠怎么卖

您好，猪大肠可以通过以下几种方式进行销售：

1.食品市场/农贸市场：可将猪大肠运至当地的食品市场或农贸市场，设置摊位进行销售。可以与其他农产品一起销售，或者专门售卖猪大肠。

2.超市/零售商店：可以与超市或零售商店进行合作，将猪大肠提供给他们进行销售。可以以批发的方式供应给超市或零售商店，他们再以零售的方式出售给消费者。

3.餐饮业：可以与餐馆、酒店、火锅店等餐饮业进行合作，将猪大肠提供给他们供应。可以根据餐饮业的需求提供不同规格和数量的猪大肠。

4.网络销售：可以通过电商平台或社交媒体等网络渠道进行销售。搭建自己的网店，通过网络宣传和销售猪大肠。

无论选择哪种销售方式，都需要确保猪大肠的质量安全和卫生条件，并遵守当地的法律法规。

三、肥肠火锅四川师傅做法

食材：肥肠一副、萝卜、香菇、豆腐、魔芋、各种时蔬（喜欢什么食材自己DIY，全凭个人喜好）

辅料：辣椒段、花椒、生姜、大蒜、香菜、大葱、火锅料一包、三奈、八角、桂皮、香叶、草果一颗、白砂糖、鸡精。

1、取新鲜大肠一副、用面粉、白醋清洗干净；2、锅中加入清水，加入清洗干净的肥肠，加入生姜、辣椒、花椒、料酒，煮半个小时，去除多余的腥味；3、肥肠放凉，刮掉里面多余的油脂，切成小段；

4、锅中放入菜籽油，油温高一点的时候下入切好的肥肠，炒干水分。5、加入生姜、大蒜、大葱、干辣椒段、花椒和大料，煸炒出香味，然后加入一包火锅底料爆香；加入适量的清水；6、锅中大火转小火，焖煮一个小时；7、加入经煮的食材，比如萝卜、香菇等食材，焖煮半个小时。转到电磁炉上，撒上葱段和香菜；8、根据个人喜好，加入自己喜欢的食材。

关于猪大肠煮火锅怎么煮好吃，肥肠小火锅商标注册的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。